Saiba o que são as listras brancas no peito de frango e se é seguro comer | Agronegócios
Para os fãs de culinária, alguns vídeos nas redes sociais ensinam técnicas rápidas para tirar aquele fio branco que está presente em peitos de frangos. Mas, na realidade, isso não é necessário, já que essas listras são uma junção de fibras musculares e gordura da ave, conhecidas também como “white striping” (listras brancas em inglês).
Fonte: G1