Saiba o que são as listras brancas no peito de frango e se é seguro comer | Agronegócios

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Para os fãs de culinária, alguns vídeos nas redes sociais ensinam técnicas rápidas para tirar aquele fio branco que está presente em peitos de frangos. Mas, na realidade, isso não é necessário, já que essas listras são uma junção de fibras musculares e gordura da ave, conhecidas também como “white striping” (listras brancas em inglês).

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Fonte: G1

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