Saiba o que é o pó branco na casca da manga | Agronegócios
Para serem exportadas, as mangas passam pelo processo de lavagem, que retira o caulim das frutas antes de serem distribuídas para comercialização fora do país. Mas muitos comerciantes brasileiros acabam dando preferência para as frutas com o pó branco por acreditarem que, assim, não estão comprando as sobras do que o produtor rural não quis exportar.
Fonte: G1